与食物相接触的软质薄膜常用钙锌比范围在1/2~1,3的稳定剂-钙锌稳定剂。钙锌稳定剂能具有最大的清晰度、色泽稳定性和阻止沉积的能力,用量为0.5~1.0份。如果用环氧油稀释,用量还可以高些。
当采用钙锌比接近1/1时,可进一步提高加工稳定性,但降低了色泽稳定性。
典型的食物包装用膜的稳定剂含有40%硬脂酸锌、25%硬脂酸钙、10%硬脂酸、10% BHT和15%甘油单硬脂酸酯(作为润滑剂和抗静电剂)。
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