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你家还 在用木质砧板吗?切熟食必须用PE砧板

发布时间2018-03-29 15:39:33 共阅

 
木质砧 板切菜切肉很容易掉木屑,很多人 对此都非常的讨厌。现在好了,市面上 各种材质的砧板都有,大家可 以根据自己的需要来进行选择了。但是小编提醒大家,切熟食必须用PE砧板,这到底是为什么呢?下面我 就来给大家详细的说一下。
 
塑料案 板对很多人来说不是很认同,大部分 人感觉这样的材质不好,可是你知道吗?在国外,政府规 则切生鱼片必须用PE砧板,只有这 样才可以防止细菌扩散,也只要 这样才能够有用的避免能够导致的食源性疾病。
 
如今家庭多用PE砧板,更轻盈,易清洁和枯燥。但在剁 肉时会使塑料细粒混入菜肴,许多人忧虑有毒。其实,没必要忧虑。食品级 的案板塑料细粒无毒,即便吃 下去也会从粪便中排出。
 
有人做 了这样一下试验:在木质 的菜板上和塑料案板上每平方公分的案板上各污染大肠杆菌1400万个,同时用自来水冲洗60秒后,发现残 留在木质案板上还存有7万个,PE砧板上只要600个;若是用洗涤剂清洁,这两种砧板上各还有300及200个。
 
相信大 家看了上述介绍,对使用PE砧板会更加的放心。PE砧板的出现 大大方便了我们的生活,它重量轻,不像木 板那样会产生很多木屑,也不像 竹制砧板那样沉,无论切 菜还是切水果都非常的方便,而且清 洁起来也非常的简单。
 
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