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pe砧板的清洁小妙招,你学会了吗?

发布时间2017-02-27 09:40:11 共阅

     近几日,pe砧板又掀起 了一波网络谣言,小伙伴们表示,已经见怪不怪了……在此,小恒基提醒各位亲们,无论选择何种菜板,日常生 活中的清洁特别的重要。
 
      真菌和 细菌最怕失去水分,所以,塑料菜板的清洗及保存,要选择干燥、通风处,使用完后,及时清 洗晾干或用抹布擦拭,在这里 一定要确保抹布的整洁卫生,如若不 然只会愈擦愈脏!
 
pe砧板,塑料菜板
 
      碱水、白醋、小苏打清洁菜板
 
      很多人错误的认为,经过高 温烹制后的食物细菌会自然消失。但专家得出,部分菌类要在200℃以上的 高温才能彻底清除掉,日常烹饪的100℃根本不 能彻底将其清除。所以,pe砧板使用完后,除正常的清水清洁外,还可以 选择适量的碱水、白醋、小苏打予以进行清洁。
 
      清洁的具体方法如下:
 
      取适量白醋或小苏打,加入水中,倒在pe砧板上,之后用 硬板刷清洁并停留几分钟,再用清水洗净、晾干。白醋和 碱水的清洁效果比清水的好,实验证明:能去除表面大约80%左右的细菌,而且操作也很简单。另外,放置的 时候要注意采取悬挂的方式,避免立 在操作台上的菜板因接触部位而滋生细菌。
 
      菜板及时更新换代
 
      专家温馨提示:生熟食及瓜果蔬菜的pe砧板最好分开使用,至少生 熟要分开两个菜板使用。原因是生食的污染物,如蔬菜上的虫卵、肉食残留、动物血等留在菜板上,难免会被熟食裹挟,导致细菌进入体内,对人体造成伤害。为了我们的健康考虑,一般当 菜板上出现过多刀痕、表面不光滑等现象时,就需要 及时对其更新换代。

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