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塑料菜板好不好,正确使用才最好

发布时间2017-02-13 09:23:05 共阅

      当下面 临着一个特别普遍的问题,大多数 家庭只配有一块塑料菜板,它用来切菜、用来切生食、用来切熟食。为此,很多专家表示,菜板使 用生熟不分可能引发卫生健康问题!
 
      众所周知,很多生 食中可能带有致病的微生物,例如,蔬菜中 可能带有寄生虫,水产品 中可能含有棘口吸虫,猪、牛肉中含囊虫卵等。在塑料菜板上切这些生食时,致病生 物难免会沾在上面,如果消 毒处理的不够不及时,再拿来切熟食,熟食上 必然会沾上病菌,从而进入人体,诱发各种疾病。
 
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      由此可见,家中最 好备有三块菜板!目的是将蔬菜、生食、熟食分开切。使用完后,务必将 洗涤剂彻底清洗干净,并竖起来晾干。
 
      生活小贴士:
 
     1、切熟食的塑料砧板使用前 须重新冲洗干净,且用70%酒精擦一遍,可达到消毒的目的。另外,切熟食 的刀具前后也须消毒,因为刀 具上也可能沾有病菌。
 
      2、养成用热水清洗塑料砧板的好习惯,在通风处晾干,杀菌效果更好,同时一 定要养成消毒保养方面的意识,不定期的进行消毒,或晒晒太阳。
 
      3、如果塑料菜板沾上鱼 腥味或其他异味,可用柠 檬和粗盐清洗除之。

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