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塑料案 板远离黄曲霉更安全

发布时间2016-08-03 08:36:14 共阅


有媒体报道:案板用 久了会滋生各种霉菌,轻者可 能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发 霉的案板会滋生“黄曲霉素”,该物质 已经被广泛认定可诱发肝癌。所以,我们倡 导使用不长霉的塑料案板

塑料案板
 
案板君表示,不带这么吓唬人的!

黄曲霉是一种霉菌,它产生 毒素需要一定的条件。如20多度的温度,潮湿的环境,合适的营养。除此之外,黄曲霉 产生毒素还需携带“产毒基因”,否则即 使是黄曲霉污染,也不会有毒素。但为了健康,我们还 是需要掌握和了解塑料案板及各大案板的知识!

塑料案板清洗技巧
 
①木质案板
比如传统的菜墩,吸水性强,硬度低,耐磨性差,易开裂,易长霉。平时需 要经常涂油保养。

②竹质案板
吸水性中等,硬度较高,耐磨性较好,易开裂,不易长霉,易保养。>>>相关阅读推荐:塑料案板怎么消毒,正解在这里

③玻璃案板
不吸水,硬度高,耐磨性强,不发霉,易保养。但不太适合剁肉,切果蔬 时和刀接触容易产生刮擦音,令人受不了。

④塑料案板
主要是PP材质,不吸水,硬度中等,耐磨性中等,不易开裂,不长霉,易保养。



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